花生米拌芹菜是一道简略易做的家常菜，既甘旨又健康。将花生米煮熟后与芹菜段混合，参加适量调味料即可。这道菜富含膳食纤维和优质蛋白质，合适日常食用。
1.预备资料：花生米200克，芹菜300克，蒜末、生抽、香醋、盐、香油适量。花生米提早浸泡2小时，芹菜洗净切段备用。
2.煮花生米：将浸泡好的花生米放入锅中，参加适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，至花生米熟透。
3.处理芹菜：将芹菜段放入沸水中焯烫1分钟，捞出后当即放入冷水中过凉，坚持脆嫩口感。
5.拌制：将煮熟的花生米和焯好的芹菜段放入大碗中，倒入调好的酱料，充沛拌和均匀即可。
6.养分剖析：花生米富含不饱和脂肪酸和植物蛋白，芹菜赋有丰厚的膳食纤维和维生素，两者调配有助于促进消化和增强免疫力。
7.贮存主张：做好的花生米拌芹菜可放入密封容器中，冷藏保存2-3天，食用前稍微拌和即可。
这道花生米拌芹菜不只制造简略，并且养分丰厚，合适作为日常小菜或配餐食用。经过合理调配食材和调味，能够轻松制造出既甘旨又健康的家常菜，为日常饮食添加多样性和养分。
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