1月21日，贵州省黔西南布依族苗族自治州望谟县县城，布依族非遗美食技艺传承人韦丽芬和亲朋正忙着制造布依族传统年味小吃——米花糖和粑果。
米花糖和粑果雅俗共赏，物廉价美，进口皆化，酥脆味美，是布依族大众逢年过节或迎候严重风俗活动必备的甜品小吃。制造米花糖和粑果首要的质料是糯米和红糖，浸泡一个星期的糯米通过与河沙翻炒，胀大构成米花。而通过打浆后的糯米翻炒后胀大则构成粑果。米花和粑果倒进熬制的红糖汁水中，再散上花生、黑芝麻和缠缠连绵的糖汁调拌均匀，趁热手捏成团制造成米花糖和粑果，咬上一口，又香又甜、又酥又脆，是布依族大众老老少少很喜欢的美食。
