继光街茶馆坐落丽水主城区继光街与括苍路的穿插路口,与东茅街茶馆类似,其相同由一栋荒废了十多年的旧楼改造而成,该修建曾是录像厅、呼叫台、KTV……承载着几代老丽水人的回忆。
继光街茶馆连续了东茅街茶馆的超高的性价比道路,菜单上也可见类似的“258”价格体系,比方门店特卖的2元糖霜油条、5元的花生瓜子,以及8元一位可无限续杯的绿茶红茶。十几块钱就能在这儿喝喝茶、吃吃小吃待上一天。
除了茶水和本地小吃外,茶馆还供给炒菜、小碗蒸菜、冷菜、主食、早餐等品类,SKU数量逾越70种。其间,炒菜、小碗菜每份在15-38元不等,包含了萝卜炖牛腩、农家杀猪菜、丽水笋衣铺蛋、酒炖猪心等常见的家常菜和丽水当地的特征菜,挑选较为丰厚。
门店旧址开始为军分区会场,而地点的“继光街”之名则源于明代抗倭名将戚继光。因而,茶馆在门头规划上也照应了这份历史渊源,招牌上方装修了一颗赤色五角星,两边分别用红漆写着“进步警觉”“保卫祖国”的标语。走进店内,3000平的超大空间里,怀旧气氛越来越显着。四周均为斑斓的墙面,有的当地还出红砖,随处可见“广阔天地,大有作为”“联合、严重、严厉、生动”等上世纪盛行的宣传语。连菜单用黑板粉笔书写,用餐区则配以木桌矮凳,全体给人以穿越回80年代的体会感。
近两年,上至一线城市,下至二三线城市,全国各地连续开出一批颇具特征的老茶馆,比方成都的大旗茶馆、南昌的民德路茶馆,以及东莞的东莞老茶馆等,生意都比较火爆。
据人民网报导,上一年10月初开业的成都大旗茶馆,客流量从开业初期的日均500人,一路攀升至每日上千人。
这家由工厂礼堂改造的茶馆,开业即成为长沙顶流打卡地,室内室外济济一堂,顶峰时段需求拼桌等位。揭露材料显现,东茅街茶馆单日最高招待量达1.5万人次,均匀日单量超越3000人次,屡次登上热搜榜单,渐渐的变成了城市手刺之一。
另一方面,老茶馆的沉溺式体会气氛,可以招引不同的客群。如前文所述,关于本地居民来说,茶馆是了解、轻松且消费得起的日常聚点;而关于外地游客而言,这儿则是一个可以感触新城市在地文明的窗口。可见,广泛的客群根底给予了茶馆耐久的生命力。
长沙的茶馆文明能追溯到民国时期,喝茶谈天本就是当地人刻在骨子里的日子小习气,再加上长沙人爱热烈、喜爱新鲜事物的性情,以及这些年“网红城市”的标签,种种要素叠加在一起,才让东茅街茶馆一炮而红,而这样的成功,是无法经过简略仿制来完成的。