11月1日，2025国际川菜烹饪技术大赛在四川省乐山市大佛文明广场鸣锣开赛。来自全国各地的85支参赛团队、160余名川菜烹饪名厨大师，环绕指定热菜“豆瓣鱼”、自选构思菜品、川味小吃三大主题，展开了一场关于川味技艺与风味的巅峰对决。图为参赛菜品《天府花生酥》。中新社记者 刘忠俊 摄
图为川菜烹饪技术大赛现场，制造精巧的构思菜品招引民众欣赏摄影。中新社记者 刘忠俊 摄
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