400g面粉中参加4g酵母，10g白糖。温水和面，和成一个润滑的面团。饧发至两倍大。在这里和我们说的是，白糖能够在必定程度上促进酵母发酵。
预备一小碗花生，熟的更省劲一些。生的能够放进电饼铛烙几分钟。悄悄一撮皮就很简单掉落就能够了。
把花生先用擀面杖击打然后再擀碎。装入碗中。参加一把黑芝麻，2g盐，适量食用油。盐能更好的激起香味。拌和均匀就能够了。
面板上撒一层干面粉，把饧好的面放在案板上搓弄排气。搓生长条后分成巨细均匀的面剂，再擀生长方形薄饼，放入花生馅，从一头卷起来收口，捏着两头像相反的方向拧悄悄压扁。
电饼铛提早预热刷一层油，做好的饼胚放进去中火烙2分钟后另一面刷油后翻面。期间来回翻面二到三次。双面金黄后就能够出锅了。
